Nueva Delhi vuelve a enfrentarse a un obstáculo crítico en materia de seguridad alimentaria. Los precios de la harina de soja experimentan un aumento considerable en un país donde los cultivos transgénicos no están autorizados, generando amenazas reales para la capacidad de producir proteínas de origen animal.

El trasfondo del problema es complejo pero bien identificado: India mantiene una posición restrictiva frente a los organismos genéticamente modificados. Esta decisión limita el volumen de producción agrícola local, especialmente en cultivos como la soja. Cuando la demanda interna supera la oferta disponible, el país debe recurrir al mercado internacional, quedando expuesto a movimientos de precios sin herramientas locales para contenerlos.

Para el sector ganadero, el impacto es directo y severo. La harina de soja constituye un insumo esencial para alimentar animales de cría. Sin acceso suficiente o con acceso a precios prohibitivos, la producción ganadera se torna económicamente insostenible para muchos productores. Las consecuencias se propagan rápidamente: menos oferta de productos animales, precios más altos para el consumidor.

Lo que resulta particularmente preocupante es que este ciclo se repite. India ya ha experimentado episodios similares de crisis de abastecimiento vinculadas a su política restrictiva sobre transgénicos. La recurrencia indica que ajustes marginales o temporales no resuelven un problema de índole estructural.

El gobierno indio enfrenta un dilema genuino. Por un lado, existen argumentos de precaución y soberanía que fundamentan políticas restrictivas. Por otro, existe una realidad ineludible: una población de dimensiones continentales requiere sistemas alimentarios robustos y resilientes. Sin flexibilidad en el acceso a tecnologías disponibles globalmente, ese objetivo parece cada vez más lejano. La presión sobre los responsables de política agrícola para replantear estas restricciones continúa en aumento.

Imagen: Vishal Jha / Pexels – Con informacion de Bichos del Campo